القاهرة: نقدم لكم طريقة عمل زبادى صحى فى المنزل لتناوله فى سحور رمضان.
المقادير:
3 كيلو لبن
1 زبادي من السوبر ماركت

طريقة التحضير:
- نغلى اللبن ثم نتركه يهدأ قليلا ثم نضع الزبادي في كيس ونضغطه جيدا ثم نقص الكيس ونضع الزبادي في اللبن بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تجانس الخليط تماما ولعدم وجود تكتلات فيه.
-نسكب الخليط في علب او اكواب الزبادي ونضعها في صينية في فرن ساخن مطفئ الشعلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ثم ندخلها الثلاجه حتى يتماسك قوام الزبادي.