القاهرة: يحتاج مرضى الكوليسترول إلى اتباع نظام غذائي محدد لتجنب المضاعفات المحتملة التي قد تؤدي للإصابة بارتفاع الضغط أو الجلطات والأمراض القلبية وتصلب الشرايين.

وتُقدم استشارية التغذية العلاجية دكتورة منال شرف الدين، مجموعة من النصائح الخاصة بضبط وتنظيم الكوليسترول في الجسم، وفي مقدمتها تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.

كما تنصح باستخدام الدهون النباتية عوضًا عن الدهون الحيوانية في الطهي، وتناول الألبان قليلة الدسم.

كما تنصح بتناول الشوفان لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وكذلك التفاح الذي يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، والأسماك لكونها غنية بالأوميجا 3 والمواد المضادة للأكسدة.

كما تنصح بفول الصويا الذي يُساعد في خفص الكوليسترول بما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة.

وتنصح أيضًا بتناول كوب يومي من الشاي الأخضر للوقاية من ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

وأخيرًا تقول دكتورة منال شرف الدين: إن الحمضيات تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول، وتنصح بالإكثار من تناولها.