القاهرة / حذر الدكتور أشرف رياض، استشاري أمراض القلب والباطنة، جامعة القاهرة، مرضى ارتفاع ضغط الدم، من تناول الأسماك المملحة، لما لها من آثار جانبية على ارتفاع ضغط الدم.

وأكد أن تناول مرضى ارتفاع ضغط الدم، للأطعمة التي تحتوى على ملوحة عالية، يعرضهم لمشاكل صحية، تسبب عبئا كبيرا على الشريان التاجي وعضلة القلب، لذا يجب مراعاة الخطورة والتقليل منها عن طريق الاستشارة الطبية مع الطبيب المختص لمعرفة الحالة الصحية ويقوم الطبيب بتقنين كمية الطعام.

ناصحا بضرورة غسل الأسماك المملحة بكمية وفيرة من المياه حتى تقل درجة الملوحة بها.

ونصح الدكتور رياض، بتناول الخضروات مع الأسماك المملحة، مثل الخس، الذي يساعد على الحركة المنتظمة للجهاز الهضمي، وقلة الشعور بالإمساك مع تناول الزبادي والرايب لما لهما من دور فعال في هضم المواد المشبعة بالدهون، مما يسبب ارتياحا بالمعدة، ويمنع التهابها وعدم الشعور بالحرقان والحموضة، حيث يكون بطانة للمعدة مما يجعلها أكثر احتمالا للأسماك المملحة.