"أخصائي تغذية": استخدام ورق #الجرائد مع المقليات فيه "سم مسرطن"

وضع المقليات على ورق جرائد

جدة: حذر أخصائي الغذاء والتغذية، الدكتور إبراهيم العيد، من وضع المقليات على ورق جرائد لامتصاص فائض الزيوت؛ لأن ذلك يُسبب الإصابة بالسرطان.

وقال العيد، عبر حسابه بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر": إنَّ هذا الأمر وضع المقليات مثل "البطاطس والباذنجان" على ورق جرائد لامتصاص فائض الزيوت، يعرض المادة الغذائية للتلوث بمواد الطباعة بما فيها من عنصر الرصاص.

وأشار أخصائي التغذية، إلى أنّ العنصر الرمادي ثبت أنه أحد العناصر الثقيلة المسرطنة.