"النمر" يوضح خطأً شائعًا يتعلق بـ #السكر_البني

السكر البني

جدة: أوضح استشاري القلب الدكتور خالد النمر، الفارق الصحي بين السكر البني والأبيض؛ حيث يفضل الأخير الكثير من الأشخاص بزعم أنه أقل في السعرات الحرارية.

وقال "النمر" عبر حسابه على "تويتر": إن المعلومة الدارجة أن السكر البني أصح وأقل سعرات حرارية من الأبيض، هي معلومة خاطئة، والصحيح أنهما يختلفان بمكون "المولاسيس" الذي يعطي فرق الطعم واللون، لكن ليس اختلافًا كبيرًا في المكونات الأخرى".

ويستعين الكثير من الأشخاص بالسكر البني في الطعام والمشروبات، معتقدين أنه أفضل من الناحية الصحية، وأقل في السعرات الحرارية من السكر الأبيض.