القاهرة: في فصل الصيف يعتبر "البطيخ الأحمر" هو ملك الفواكه لمذاقه الحلو واحتوائه على كميات كبيره من الماء، لا يعيبه فقط سوى عدم قدرة البعض على انتقاء الأفضل.

وحدد عدد من الخبراء 5 نصائح هامة لاختيار البطيخ الأفضل، فعادة ما تظهر على البطيخ الناضج بقعة تعرف ببقعة الحقل، وهي في البطيخ الأحمر الحلو يجب أن تكون صفراء أو برتقالية اللون.

كما توجد على البطيخ الأحمر الحلو نقاط بنية اللون تشير إلى أن النحل لامس أجزاء التلقيح على زهرة البطيخ عدة مرات، ويقسم البطيخ إلى جنسين (ذكر وأنثى)، ويتميز الذكر بشكله البيضاوي وكبر حجمه، بخلاف الأنثى التي عادة ما يكون شكلها كرويًا وطعمها أكثر حلاوة.

قبل الشراء قم بالنقر على البطيخ فإذا سمعت رنينًا ذا صدى فاعلم أنه أحمر حلو المذاق، ويجب أن يكون ذيل البطيخ الحلو المذاق جافًا ويابسًا.