القاهرة: يعد العدس واحدا من أهم وجبات الشتاء المقدسة للكثيرين، لدوره الكبير في تدفئة الجسم ومده بالطاقة والنشاط، بالإضافة لاحتوائه على الكثير من العناصر والفيتامينات المفيدة والمغذية للجسم، يقدم لكم “دوت طبخة” اليوم طريقة عمل شوربة العدس بالخضار للدايت.

اغسلي العدس جيدا وصفيه وضعيه جانبا، ثم شوحي البصل في زيت الزيتون إلى أن يصفر ويتغير لونه للون الذهبي، ثم ضيفي بعدها الجزر وقلبيه إلى أن يتشوح وضيفي العدس والماء ومرقة الخضار وقلبي الخليط جيدا وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أي إلى تمام نضج المكونات وضيفي بعد ذلك الكوسة واتركيها لمدة 5 دقائق، وصبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.