لندن: حذرت دراسات طبية بريطانية من الإكثار من تناول اللحوم المصنعة، مؤكدة أن تناول قطعتين من السجق في الأسبوع كافيتان لزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. 

وسبق أن أكدت منظمة الصحة العالمية عام 2015 أن اللحوم المصنّعة تزيد خطر الإصابة بسرطان القولون.

ووفقًا للدراسة الجديدة التي أجريت في جامعة جلاسكو ونُشرت في "يوروبيان جورنال أوف كانسر": لا توجد صلة بين أكل اللحوم الحمراء وسرطان الثدي؛ لكن تناول اللحوم المصنّعة وخاصة السجق يزيد خطر إصابة النساء بسرطان الثدي.

وبينت نتائج الدراسة أن اللاتي تناولن 9 جرامات على الأقل من اللحوم المصنّعة يوميًا ارتفعت مخاطر إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة 21 %.

ورصدت زيادة أخرى في خطر الإصابة بسرطان الثدي مقدارها 9 % عند تناول اللحوم المصنّعة بعد بلوغ سن اليأس.

وتمتاز الدراسة بأنها اعتمدت على قاعدتي بيانات، الأولى تضمنت أكثر من 262 ألف امرأة في بريطانيا تم تتبع حالتهن الصحية لمدة 7 سنوات، والثانية كانت إعادة تحليل لبيانات 1.65 مليون امرأة من أنحاء العالم تضمنت بيانتهن 10 دراسات مختلفة.

ويرتبط الإفراط في أكل اللحوم الحمراء بمشكلات صحية عديدة؛ لكن وفقًا لنتائج الدراسة الجديدة لا توجد صلة بين سرطان الثدي واللحوم الحمراء، وإنما اللحوم المصنّعة فقط وخاصة السجق.