تونس: تنتشر عادة عند عدد كبير من الأشخاص، وتتمثل في نسيان إخراج اللحم المجمد من الثلاجة قبل ساعات من بدء عملية الطهو، لذا نقدّم لك هذه الحيلة التي تساعدك على تذويبه في مدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

وتتمثل هذه الطريقة في وضع اللحم في كيس مخصص لحفظ الأطعمة وغلقه جيدا ثم وضع الكيس في وعاء معدني، والمرحلة الثانية هي عبارة عن ملأ وعاء معدنياً آخر بالماء الساخن ووضع قطع اللحم في هذا الوعاءمباشرة.

ويتم فيما بعد تركهم لمدة 20 دقيقة، كافية بأن تصبح قطعة اللحم جاهزة للاستعمال الفوري.