برلين/ أكدت مجلة “بريجيت” الألمانية المعنية بالصحة والعافية، صحة الاعتقاد الشائع بأن تناول الجزر يقوي النظر من الناحية الطبية، لِكونه غني بمادة “البيتا كاروتين”، التي تُعد مرحلة أولية لفيتامين A المهم للنظر.

وأوضحت المجلة في تقرير على موقعها بالإنترنت أن أهمية فيتامين A تتمثّل في أن الشبكية تحتاج إليه لبناء صبغات الرؤية “رودوبسين” و”لودوبسين” المهمة لإدراك الضوء، مشددةً على أهمية تقديم الجزر بانتظام للأطفال لتقوية نظرهم منذ نعومة أظفارهم.