الدمام/ يعمل الزنجبيل على الشعور بالدفء ويحارب بقوة نزلات البرد القارس في الشتاء، كما أن الزيوت الطيارة بشراب الزنجبيل لها دوراً مهما في تنشيط مستقبلات حرارة الجسم مما يعمل زيادة تدفق الدم في الأوردة ومن ثم الشعور بالدفء.

يحفز الزنجبيل عملية الهضم ويساعد في حرق السعرات الحرارية وأيضاً التخلص من الدهون بشكل سريع، ويحفز تناول الزنجبيل عملية الأيض ويساعد على تنظيم مستوى السكر والكوليسترول والدهون فى الدم.

إن تناول كوباً واحداً من شاى الزنجبيل في الصباح يساعدك على مواجهة موجة الطقس السئ التي تصطحب فصل الشتاء، كما يزخر الزنجبيل بمادة "جينجرول" القاتلة للبكتيريا والفيروسات.

وتعمل المواد الحريفة في الزنجبيل على تنشيط سريان الدم بالأغشية المخاطية للأنف، مما يمكنها من التصدي للفيروسات المتوغلة بشكل أفضل وطردها على نحو أسرع. 

طريقة تحضير شاي الزنجبيل سهلة للغاية: حيث يحضر الماء المغلي و تضاف إليه شرائح الزنجبيل ثم يغطى ويترك لفترة من الوقت، بعد ذلك يصفى ويشرب، كما يمكن إضافة العسل والليمون لتحسين النكهة وزيادة الفائدة.