واشنطن / أظهرت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة "بريجهام يونج" الأمريكية، أن لحوم الديك الرومي، تحتوي على "آلية بيولوجية" لازمة لإنتاج المضادات الحيوية، التي يحتمل أن تكون منقذة للحياة.

واكتشف الباحثون سلالة من البكتيريا المفيدة المعروفة علميا باسم "سلالة 115" تنتج ما يسمى المضادات الحيوية "MP1"، التي تدمر على نحو فعال التهابات المكورات العنقودية، التهاب الحلق، وأمراض الجهاز الهضمي الوخيمة وحوالي نصف جميع البكتيريا المعدية.

وقال الميكروبيولوجى جويل جرافيتس، الذي يستكشف كيف يأتي المضاد الحيوي، إن البكتيريا الجيدة وجدناها صحية لسنوات في الديوك الرومي، والتي لديها القدرة للحفاظ على البشر أصحاء أيضا.

وأضاف جرافيتس وفريقه، إن المحرك داخل سلالة "115" بجزئي DNA المدمج يعرف أيضا باسم "البلازميد"، والذي ينتج كل من المضادات الحيوية القاتلة للبكتيريا مع الحفاظ على البكتيريا الجيدة، ويحمى الجسم من تلك الهجمات.