لندن / تقريبا كل منا يعرف شخصا على الأقل يتناول كميات كبيرة من الطعام دون أن يزداد وزنه غراما واحدا..

ولقد بقى هذا الأمر سرا يحير علماء التغذية إلى أن اكتشف فريق من الباحثين أن السبب يكمن في جين "اتكينز"..

وكانت الدكتورة "تيم سبيكتور" من الكلية الملكية في لندن قد أجرت دراسة للوقوف على هذا اللغز، اكتشفت من خلالها "جين اتكينز"، الذي نشاطه يؤدي إلى إفراز اللعاب ويساعد في استقلاب الكربوهيدرات بسرعة.

وقالت "تيم سبيكتور": يحتوي الحمض النووي لأغلب الناس على 2 إلى 3 أزواج من جين "اتكينز"، في حين أن البعض لديهم حمض نووي يحتوي على 20 زوجا من هذا الجين..

وأضافت: هؤلاء يتناولون كميات كبيرة ومختلفة من الطعام يوميا تشمل الحلويات والوجبات الدسمة، والمقليات والنشويات وغيرها، ولكنهم لا يعانون من زيادة وزنهم..